Outback Steakhouse 在一家最大的特许经营商申请第11章破产保护后，已在美国四个州关闭了10家餐厅。随着运营成本上升、客流下降以及休闲餐饮行业面临压力，这家连锁餐厅正承受越来越大的经营压力。
Cerca Trova Restaurant Group Holdings 以 Out West Restaurant Group 的名义运营，于 2026 年 11 月 2 日在特拉华州申请破产。该公司在加利福尼亚、亚利桑那、科罗拉多、内华达和新墨西哥州运营着 61 家 Outback Steakhouse 餐厅。
哪些 Outback Steakhouse 门店正在关闭
根据法庭文件，Out West 在 10 月 11 日至 10 月 25 日期间关闭了 10 家表现不佳的餐厅，受影响的门店位于亚利桑那、加利福尼亚、科罗拉多和内华达州。
受影响门店包括亚利桑那州图森和梅萨；加利福尼亚州布埃纳帕克、瓦伦西亚和 Foothill Ranch；科罗拉多州科罗拉多斯普林斯、Highlands Ranch、奥罗拉和利特尔顿；以及内华达州里诺的餐厅。
此外，2026 年早些时候还有 3 家餐厅关闭，这使该特许经营商今年累计关闭门店达到 13 家。
尽管提交了破产申请，公司剩余的 61 家餐厅预计将在重组过程中继续营业。
Outback Steakhouse 为何关闭餐厅
由于运营支出上升和客流下降压制盈利能力，Out West 多年来一直面临财务困境。报道称，该特许经营商在新冠疫情期间收入下降了 35%，并且一直未能完全恢复。
牛肉价格上涨、工资提高以及食品生产成本上升，都加重了其财务压力。公司还将加州最低工资要求列为一项主要财务负担。
Bloomin' Brands 提议以 2630 万美元收购
Outback Steakhouse 母公司 Bloomin' Brands 已提出以 2630 万美元收购 Out West 几乎全部资产。该协议已在 11 月 2 日的一份监管文件中披露，若获破产法院批准并且没有更高竞标者，Bloomin' Brands 将可直接接管该特许经营商剩余门店。
Bloomin' Brands 还承诺在破产程序期间提供最高 550 万美元融资，以支持运营。
Outback Steakhouse 会倒闭吗
Outback Steakhouse 本身并未申请破产，目前也没有宣布全国性关店计划。不过，这些门店关闭表明餐饮行业正承受压力，尤其是那些难以应对更高成本和消费者支出习惯变化的经营者。
拟议中的收购可能有助于稳定剩余特许门店，但也不能排除进一步关闭的可能性。
